PANETONE

INGREDIENTES:

80G DE FERMENTO DE PÃO

2C DE AÇÚCAR

150ML DE LEITE MORNO

2 OVOS INTEIROS

250G DE FAR. TRIGO

 MISTURE TODOS ESSES ING. E DEIXE DESCANSAR POR 10 MINUTOS

150G MANTEIGA

100G DE AÇÚCAR

1 OVO

1C AÇÚCAR DE BAUNILHA

2C MEL

1/4 XC DE ÓLEO

1C ESSÊNCIA DE BAUNILHA

1C RASPA DE LIMÃO

1C CANELA

1C NOSMOSCADA

1PT SAL

BATER TUDO ATÉ FICAR UM CREME ESBRANQUIÇADO. MISTURE NA MASSA MAIS 500G DE FAR. TRIGO. DEIXE DESCANSAR DENTRO DE UM SACO PLÁSTICO ATÉ DOBRAR DE TAMANHO. FAÇA O RECHEIO DE PASSAS, FRUTAS CRISTALIZADAS, CHOCOLATE EM PEDAÇOS, NOZES PICADAS E UM POUQUINHO DE FARINHA. COLOQUE UM POUCO DE RECHEIO SOBRE A MESA E ESPALHE A MASSA EM CIMA E VÁ MISTURANDO AOS POUCOS O RECHEIO COM A MASSA. COLOQUE NAS FORMAS ESPERE CRESCER E ASSE.